quinta-feira, 7 de abril de 2011

Arroz Doce com Leite de Côco

Assim que vi este arrozinho no blog da Duxa, apeteceu me logo fazê-lo, assim que tive oportunidade fiz e claro, não me surpreendeu,é absolutamente delicioso e viciante, quando se começa não se consegue parar! Obrigada Duxinha, é DIVINAL.

Arroz Doce com Leite de Coco


Ingredientes:

150g de arroz carolino
água
1 pau de canela
120gr de açúcar
1 lata pequena de leite de côco
400ml de leite meio gordo
1 colher de sopa de farinha Custard (opcional)

Preparação:

Leve uma panela com água ao lume a cobrir o arroz e deixe ferver.
Assim que levantar fervura junte o pau de canela e o arroz e deixe cozer em lume brando 15 minutos. Retire do lume e escorra o arroz.
Coloque o arroz novamente num tacho, junte o açúcar com a farinha custard, o leite de côco e o pau de canela.
Deixe cozinhar em lume brando, acrescentando os 400ml de leite de vaca fervente à medida que o arroz for secando, mexa com alguma frequência.
Está pronto quando o arroz estiver cremoso e bem cozido.
Retire então do lume e coloque em tacinhas individuais e polvilhe com canela.

7 comentários:

  1. Ficou linda a foto amiga e deve ser mesmo muito bom,gostei muito bjokinhass

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  2. Deve ficar mesmo uma delicia,e eu adoro coco....
    Bjokas
    Rita

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  3. Querida o importante é que gostaram, e está com um aspecto delicioso!
    Já li a tua mensagem, no problem, vou enviar-te uma MP ;)
    Beijokinhas e bom fim de semana.

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  4. Magnólia,
    esse arroz doce está super cremoso, e com leite de coco fica melhor ainda!

    Beijinhos,
    Andréa...

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  5. obrigada Duxa , ja recebi e estou a experimentar fazer o link, obrigada beijinhos.

    obrigada belinhagulosa, ana rita e Andréa , pelo carinho! beijokas

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  6. huau mas que bom coco é mesmo comigo ficou muito bom beijinhos e bom fim de semana

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  7. Cá está o maravilhoso e delicioso arroz doce com leite de coco :) Nham nham, já comia uma taçinha outra vez de tão bom que é.
    Beijinhos

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